Aloo Kachori | Khasta Kachoori Potato Masala Stuffed Resipe in Bengali

বিকেলের নাস্তায় তৈরি করুন মজাদার আলুর কচুরি:-

বিকেলের নাস্তায় কিছু মজাদার খাবার খেতে সবারই ভালো লাগে। বিকালে নাস্তায় আমরা অনেকেই বাহির থেকে কেনা নাস্তা খেয়ে থাকি। বাহিরের সেসব অস্বাস্থকর খাবার না খেয়ে ঘরেই ঝটপট বানিয়ে নিতে পারেন স্বাস্থকর মুখরোচক কোন খাবার। আর এই মুখরোচক খাবার টি হল আলুর কচুরি । মন আনচান করা বিকেলে, আড্ডার ফাঁকে ধোঁয়া ওঠা এক কাপ চায়ের সঙ্গে মুখরোচক এই খাবার টি আপনাকে এনে দিবে নতুন আমেজ। তাহলে চলুন দেখি কিভাবে সহজে ঝটপট তৈরী করা যায় এই স্বাস্থকর মুখরোচক আলুর কচুরি।

বিস্তারিত প্রণালী ভিডিও তে দেখতে এখানে ক্লিক করুন।

রান্নার অন্যান্য সকল ভিডিও দেখতে এখানে ক্লিক করুন।

যা যা লাগবেঃ-

uআলু-৪ পিস, uপিঁয়াজ কুচি-২টে.চা, uধনে পাতা-১টে.চা, uকাঁচা মচা-৪পিস, uচিনি-১চা.চা, uলেবুর রস-১টে.চা, uচটপটি মস্লা-২চা.চা, uগরম মসলা গুড়া-১/২(আধা)চা.চা, uময়দা-২কাপ, uলবন-স্বাদমত, uঘি-৪টে.চা, uকর্ণ ফ্লাওয়ার-২টে.চা, uতেল-ভাজার জন্য,

যে ভাবে তৈরী করবেনঃ-

সিদ্ধ করা আলু মেশ করে নিয়ে এর সাথে পর্যায়ক্রমে সবগুলো উপকরণ  দিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন। আরেক টি পাত্রে ময়দার ডো তৈরী করে নিন। কচুরির রুটি তৈরী করার জন্য ডো টাকে ছোট ছোট করে ভাগ করে নিন।এবার একটা একটা করে রুটি তৈরী করে রুটি দিয়ে কচুরি তৈরী করে নিন(বিস্তারিত ভিডিও তে দেখানো হয়েছে)। কচুরি গুলো ডুবো তেলে সোনালী রঙের করে ভেজে নিন। টমেটো সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন।

ইউটিউবে আমার রান্নার সব ভিডিও দেখতে আমার ইউটিউবচ্যানেল টি সাবস্ক্রাইব করুণ